Olivier Patey, ein vielversprechender Klarinettist seiner Generation, begann seine musikalische Ausbildung im Alter von neun Jahren. 1999 wurde er in die Klasse von Michel Arrignon am Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris aufgenommen.
Mit seiner Klarinette im Gepäck reist Olivier um die ganze Welt, um an den unterschiedlichsten Veranstaltungsorten mit einer großen Bandbreite an Ensembles zu spielen. Sei es bei Konzerten als Soloklarinettist des Orchestre de la Garde Républicaine in Frankreich, mit dem Mahler Chamber Orchestra, oder als Solist bei verschiedenen Orchestern und Kammermusik-Festivals, Oliver Patey konnte immer die Aufmerksamkeit eines enthusiastischen Publikums gewinnen.
Er hat zahlreiche Wettbewerbe in Frankreich gewonnen, darunter den Concours de Radio France 1996 sowie 2000 den Concours Européen de Montdidier. 2004 gewann der Musiker beim 52. Internationalen Musikwettbewerb der ARD in München den zweiten Preis im Fach Klarinette.
Seit Februar 2010 ist Olivier Patey Soloklarinettist des Mahler Chamber Orchestra.